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Sgombri alla greca

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Sgombri alla greca

Iniziato da monica 1557 giorni fa

Sgombri alla greca

Una ricetta leggera e profumatissima

 

sgombro alla greca


Ingredienti per 4 persone:

 

  • 4 sgombri 
  • 150 gr di olive nere alla greca
  • 2 cipolle
  • olio EVO q.b.
  • 1 limone
  • basilico, salvia e timo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

 


Preparazione


Preriscaldare il forno a 180°

Mettere i sgombri in una pirofila unta e copriteli con le cipolle, il basilico, il timo, la salvia e le olive.  Bagnarli con l'olio, aggiungere il succo del limone. Condire con sale marino e pepe nero macinato.

Cuocere gli sgombri nel forno per circa 30 minuti a recipiente coperto.

 

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