Accedi

Birramisu'

  • Pubblico

Birramisu'

Iniziato da monica 1572 giorni fa

Birramisù

Una ricetta davvero originale che vi sorprenderà!

 

birramisù

Ingredienti:

  • 150 ml di birra meglio scura
  • 3 uova fresche
  • 250 grammi di mascarpone
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 150 grammi di Savoiardi o biscotti tipo pavesini
  • cacao
  • sale



Preparazione

Sbattete i tuorli (tenete da parte gli albumi) e lo zucchero con una frusta, dovete ottenere un composto spumoso.
Unite il mascarpone.
Montate gli albumi con un pizzico di sale e aggiungeteli al mascarpone. Lavorate delicatamente con una spatola.
Bagnate i savoiardi nella birra e componete il vostro birramisù: fate uno strato di biscotti sul fondo delle coppette o in una teglia.
Coprite con la crema al mascarpone e fate un nuovo strato di biscotti bagnati nella birra.
Procedete in questo modo alternando gli strati.
Completate con il mascarpone e infine coprite con la polvere di cacao.

 

Commenti